Kommentare zu: Nachteile beim Dörren: Vitamine, Entkernung & mehr https://www.pemmikanselfma.de/know-how/nachteile-beim-doerren/ Proteinpower für Outdoorer & Sportler Wed, 16 Oct 2024 08:07:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Dennis https://www.pemmikanselfma.de/know-how/nachteile-beim-doerren/#comment-17 Wed, 16 Oct 2024 08:07:37 +0000 https://www.pemmikanselfma.de/?p=50#comment-17 Als Antwort auf Uta.

Hallo Uta,

sorry die späte Antwort. In der Regel gilt, je höher die Temperatur, desto „schädlicher“. Also in punkto Vitamine und Nährstoffe.

]]> Von: Uta https://www.pemmikanselfma.de/know-how/nachteile-beim-doerren/#comment-16 Fri, 09 Aug 2024 15:54:38 +0000 https://www.pemmikanselfma.de/?p=50#comment-16 Wenn ich Äpfel bei höheren Temperaturen dörre als bei 40 Grad (rohköstlich), werden vitamine dennoch erhalten?

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